Carta de vinos
VINOS DE LA CASA
BLANCO
CINEMA
15€
ROSADO
HOYO DE LA VEGA
Bodegas Valle del Monzón, 50% Tempranillo y 50% Albillo, 2019, 14% y 75cl.
Color rojo fresón, con ribetes rosados. Aromas de frutos rojas, arándanos y grosellas con recuerdo a pomelo. En la boca es fresco, con buena persistencia y viva acidez.
15€
TINTO
RIBERA DEL DUERO
NANÍN
Bodegas Izquierdo, 100% Tempranillo,2018, 13,5% y 75cl.
Aromas a minerales, canelas, frutos negros maduros y regaliz, con recuerdos a toffes y cacaos negros. Entrada densa y delicada en boca, con un equilibrio de acidez alcohol y tanino.
Envejecimiento 12 meses en roble francés.
17€
CINEMA
Bodega Cinema Wines, 100% Tempranillo, 2016, 14,5% y 75cl.
Color rojo picota. Aromas de frutas, flores y especias. Cuerpo medio alto, taninos redondos y agradables.
Crianza de doce meses en barricas de roble francés.
17€
RIOJA
ATHUS
Bodegas Monteabellón, 90% Tempranillo y 10% Mazuelo, 14%, 2017, y 75cl.
Color rojo rubí, debido a su estancia en barrica. Aromas a fruta madura y sutil tostado a roble fino. Sabor suave y redondo, estructura tánica elegante y bien constituida.
Crianza de doce meses en barrica 70% francés y 30% americano.
16€
LOCOMOTORA
Bodegas Paisajes D.O. Rioja, 100% Tempranillo, 2015, 13,5% y 75cl.
Complejo, con aromas que recuerdan a fruta madura y especias. En boca es potente, sabroso y taninos maduros.
Crianza de doce meses en barrica de roble francés.
17€
VINOS NACIONALES
BLANCOS
RUEDA
PERRO VERDE
Bodegas Uvas Felices, 100% Verdejo, 2020, 13% y 75cl
Amarillo dorado. Aromas florales, cítricos y a piña madura. En boca es fresco y vivo. Con notas cítricas y a fruta blanca madura.
17€
JOSÉ PARIENTE
Bodegas José Pariente, 100% Verdejo, 2019, 13% y 75cl.
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma de gran intensidad fresco y complejo. Aromas de frutas blancas, cítricos y fruta de la pasión. En boca aparecen las notas de fruta fresca. Buena acidez.
Gran estructura que favorece la persistencia.
Crianza durante cuatro meses con sus lías.
18€
JOSÉ PARIENTE
Bodegas José Pariente, 100% Suavignon Blanc, 2019, 13% y 75cl.
Amarillo pajizo. Aromas de notas vegetales y frutas exóticas, ligeros recuerdos minerales.
En boca elegante, fresco y limpio. Persistente y redondo.
Crianza sobre sus lías durante cuatro meses en depósitos de acero inoxidables.
18€
SAPIENTIA ECOLÓGICO
Bodegas José Pariente, 100% Suavignon Blanc, 2019, 13% y 75cl.
Amarillo pajizo. Aromas de notas vegetales y frutas exóticas, ligeros recuerdos minerales.
En boca elegante, fresco y limpio. Persistente y redondo.
Crianza sobre sus lías durante cuatro meses en depósitos de acero inoxidables.
20€
VALDEORRAS
GUITIAN JOVEN
Bodegas La Tapada, 100% Godello, 2020, 13,5% y 75cl.
Amarillo dorado, con tonos verdosos. Aromas de frutas de hueso y cítricos, con matices vegetales. Gusto potente, con mucha fruta, elegante y un final ligeramente amargo.
Crianza en botella de dos meses en bodega.
19€
GUITIAN SOBRE LÍAS
Bodegas La Tapada, 100% Godello, 2019, 13,5% y 75cl.
Color amarillo dorado con tonos verdosos. Aromas a frutas de hueso y cítricos, con matices vegetales y un final a flores blancas. Gusto muy potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.
Crianza de seis meses en depósitos de acero inoxidable en contacto con sus finas lías.
21€
RIAS BAIXAS
FILLABOA
Bodegas Fillaboa, 100% Albariño, 2019, 13% y 75cl.
Amarillo pajizo, limpio y brillante. Alta intensidad aromática, fruta madura, piña, manzana, mango y cítricos. En boca es suave, con sabor untuoso y estructurado. Equilibrado, fresco y persistente.
Crianza de seis meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.
25€
PAZO BARRANTES
Bodega Pazo de Barrantes, 100% Albariño, 2018, 13,5% y 75cl.
Amarillo pajizo, brillante y limpio. Aromas florales frutales y balsámicos. En boca, paso profundo, elegante y fresco. Armoniza cuerpo y sutileza, complejidad y exuberancia.
Crianza en botella.
28€
GETARIAKO-TXACOLINA
TXOMIN ETXANIZ
Bodega Txomin Etxaniz, 100% Ondarrabi Zuri, 2020, 11,5% y 75cl.
Amarillo pálido, brillante y fina burbuja natural. Aromas frutales y cítricos. Notas minerales. En boca es fresco y frutal, acidez característica y ligero carbónico.
Elaborado sobre sus lías hasta el embotellado.
20€
VINOS NACIONALES
ROSADOS
NAVARRA
ARTAZURI
Bodega Artazu, 100% Garnacha Tinta, 2020, 13% y 75cl.
Color rosa fresa brillante. Aromas a fruta roja junto a notas herbáceas y finos recuerdos a confitería. En boca es aromático y equilibrado, con un paso fluido y frutal.
16€
CASTILLA Y LEÓN
BELONDRADE QUINTA CLARISA
Bodega Belondrade, 100% Tempranillo, 2020, 13% y 75cl.
Color granada brillante. Aromas frutales, fruta roja madura, grosellas y fresa madura. En boca es equilibrado, con cuerpo y goloso.
Vino con la estructura de vino tinto ligero, que por ausencia de taninos, mantiene la frescura de un vino rosado.
20€
RIBERA DEL DUERO
NABAL ROSÉ
Bodegas Nabal, 85% Tempranillo, 15% Garnacha y Albillo Mayor, 2020,13% y 75cl.
Rosa claro con lágrima densa, limpio y brillante. Frescos aromas varietales, recuerdos de frutos rojos y fresas sobre un sutil recuerdo a pétalos de rosa. En boca es goloso y fresco, con buena estructura y complejidad aromática.
18€
VINOS NACIONALES
TINTOS
RIBERA DEL DUERO
ARZUAGA
Bodegas Arzuaga Navarro, 94% Tempranillo y 6% Cabernet Suavignon, 2018, 14,1% y 75cl.
Rojo picota con matices violáceos. Predominan aromas de frutas rojas y negras maduras con toques especiados y notas balsámicas. En boca aporta sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo. Fruta bien mantenida y torrefactos y especiados propios de la madera.
Crianza de dieciséis meses en barricas 70% roble francés y 30% americano.
26€
CARMELO RODERO CRIANZA
Bodegas Carmelo Rodero, 90% Tempranillo y 10% Cabernet Suavignon, 2018, 14,5% y 75cl.
Color rubí de capa alta, limpio y brillante. Primeros aromas varietales, acompañados por un torrefacto suave y bien conjugado con un toque final a regaliz. En boca perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
Crianza en barricas de roble francés durante quince meses y trasiegos cada tres meses.
26€
EMILIO MORO
Bodega Emilio Moro, 100% Tempranillo, 2018, 14,5% y 75cl.
Color rojo cereza, muy intenso, con destellos violetas. Aromas del Tempranillo pulidos con la crianza, las notas de madera aparecen en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad. En boca es potente y carnosa pero con un tanino meloso y pulido.
Crianza de doce meses en barricas de roble americano y francés.
26€
pruno
Bodegas Finca Villacreces, 90% Tempranillo y 10% Cabernet Suavignon, 2018, 14% y 75cl.
Picota intenso. Aromas a frutas rojas con acompañamiento de roble. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques torrefactos y tofe. Agradable paso por boca y de suave recuerdo.
Crianza de doce meses en barricas francesas de tres años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud).
20€
aalto
Bodega Aalto, 100% Tempranillo, 2018, 15% y 75cl.
Color rojo granate intenso. Gran complejidad aromática con predominio de frutos rojos bien maduros, con notas a regaliz y especias. En boca es fresco, largo y carnoso, con una notable estructura de taninos elegantes y dulces.
Crianza media de dieciséis meses en barricas 50%nuevas, de roble francés y americano.
50€
aalto PS
Bodegas Aalto, 100% Tempranillo, 2018, 15% y 75cl.
Rojo intenso de capa alta. Aromas a frutas negras maduras, tinta china, con elegantes notas minerales. Con una gran presencia tánica, siendo taninos suaves y elegantes.
Vino largo y persistente. Crianza de diecinueve meses en barricas nuevas de roble francés.
85€
PSI
Bodega Dominio de Pingus, 90% Tempranillo y 10% Garnacha, 2017, 14% y 75cl.
Color cereza. Aromas de arándanos, frambuesas y regaliz seguidos de intensos apuntes florales y especiados. En boca entrada fresa plena de carácter afrutado, donde los sabores de violetas y malvas se hacen con el conjunto.
Crianza durante 18 meses jugando con un ensamblaje de barricas francesas usadas donde han envejecido anteriormente, otros dos vinos de la bodega: Pingus y Flor de Pingus. Estos meses de crianza le permitieron afinar la madurez de sus taninos, concentrar su potencia frutal y definir su noble personalidad.
50€
VIÑA PEDROSA
Bodegas Viña Pedrosa, 100% Tempranillo, 2017, 13,5%y 75cl.
Rojo cereza muy intenso. En nariz es complejo, con aromas frutales y sensaciones de crianza. En boca con volumen, suave pero con taninos perfectamente integrados.
Crianza en barricas de roble americano y francés durante dieciocho meses.
26€
LA CELESTINA
Bodegas Dominio de Atauta, 100% Tempranillo, 2016, 14,5% y 75cl.
Color cereza roja y negra. Nariz fresca con aromas de frutas rojas y negras más maduras. Recuerdos de hierbas como tomillo y romero. Fluido y limpio en boca. Gran concentración y frescura.
Crianza de doce meses de roble francés (30% barrica nueva).
20€
DOMINIO ATAUTA
Bodega Dominio de Atauta, 100% Tempranillo, 2016, 15% y 75cl.
Color cereza picota con reflejos violáceos. Aromas de frutas rojas y negras acompañados de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta. En boca elegancia y delicadeza, con ese carácter mineral que forma parte del ADN de la casa.
Crianza durante doce meses en barricas de roble francés, 20% nuevas y 80% usadas.
40€
Tomás Postigo 5º año
Bodega Tomás Postigo, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, 2016, 15% y 75cl.
Color cereza picota, con ribetes granates intensos, Aromas de notas minerals, balsámicos y especies. Seguido aoarecen notas de frutos rojos y unos fondos más tostados de maderas.
En boca es un vino con cuerpo y sabroso con buena acidez.
Crianza de doce meses en barricas de roble francés de 225l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 46 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos.
50€
CASTILLA Y LEÓN
MAURO
Bodegas Mauro, 90% Tempranillo y 10% otras, 2018 14,5% y 75cl.
Rojo picota. Hondura y pureza aromática en un vino de extremada
finura y frescor. Amplio, sabroso, con una poderosa pero flexible estructura tánica.
Crianza de quince meses en barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades.
40€
MAS DE LEDA
Bodega Leda, 100% Tempranillo, 2016, 14,5% y 75cl.
Color rojo cereza brillante e intenso. Aromas de frutas rojas maduras con notas tostadas y de tabacos, dando paso a un fondo mineral y especiado. Intensa, plena y golosa con una entrada fresca y equilibrada de fruta rojas y negras.
Crianza de catorce meses en barricas de roble 80% francés y 20% americano.
25€
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
Bodega Abadía Retuerta, 75% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Merlot y 1% Petit Verdot, 2016, 15,5% y 75cl.
De color rojo oscuro, nariz limpia, compleja y fresca, de entrada tiene un intenso toque frutal, principalmente de frutos rojos. La madera le aporta notas de cedro, y torrefacción. La entrada en boca es amable pero firme. Sabroso.
Crianza de trece meses en barricas de roble francés y americano.
33€
MALPARTE ESPANTALOBOS
Bodega Malaparte, 100% Tempranillo, 2014, 14.5% y 75cl.
Cereza picota, brillante y limpio. Aromas con gran carga de fruta roja, con fragantes notas florales, notas especiadas y agradables aromas tostados. En boca es equilibrado, recorrido largo, acidez media y taninos carnosos.
Crianza de dieciocho meses en barrica francesa.
26€
TORO
TRITÓN
Bodega Jorge Ordoñez, 100% Tinta de Toro, 2017, 14,5% y 75cl.
Cereza intenso. Aromas de fruta roja madura, hierbas secas y toques de roble cremoso. En boca es amplio, suave de textura, muy frutal, bayas oscuras suavemente dulces y tánico.
Crianza de ochos meses sobre lías.
22€
BIERZO
QUITE
Bodega Verónica Ortega, 100% Mencía, 2018, 13,4% y 75cl.
Rojo guinda. Aromas de hierbas de monte, hierbas silvestres y frutas maduras. En boca es sabroso, especiado y de taninos dulces.
Crianza de ocho meses. El 35% lo hace en barricas de roble de segundo a cuarto uso, el 40% en depósitos troncocónicos de madera y el 25% en ánforas de barro cocido.
20€
RIOJA
SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA
Bodegas Viñedos Sierra Cantabria, 100% Tempranillo, 2017, 14,5% y 75cl.
Color cereza brillante. Aroma elegante con mucha fruta roja junto a maderas aromáticas, especiados, caramelo, bombón. En boca se muestra sabroso, untuoso, fresco, elegante, con recuerdos de fruta silvestre, violetas y notas de regaliz. Cremoso, amplio y dulce tanino. Largo y persistente.
Crianza de dieciséis meses en barricas nuevas de 225 litros. La mitad de ellas de roble francés y el otro 50% de roble americano.
38€
EL PUNTIDO
Bodega Viñedos de Páganos, 100% Tempranillo, 2017, 14% y 75cl.
Color cereza intenso. Aromas de fruta madura, hierbas secas, roble cremosos y chocolate. En el paladar es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos.
Crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés.
43€
PREDICADOR
Bodega Viñedos de Páganos, 100% Tempranillo, 2017, 14% y 75cl.
Bodega Contador, 96% Tempranillo, 2% Graciano y 2% Mazuelo, 2017, 15% y 75cl.
Color morado de capa alta. Aromas de frutas rojas maduras y balsámica. Muy mineral. En boca tiene un gran volumen con finas maderas de fondo.
Crianza de diecisiete meses en barricas de uno y dos usos de roble francés.
30€
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA
Bodega Marqués de Murrieta, 87% Tempranillo, 6% Graciano, 5% Mazuelo y 2% Garnacha, 2016, 14% y 75cl.
Brillante color rojo cereza. Aromas de cerezas rojas y algunas hierbas aromáticas. El paladar es suave, tiene una textura aterciopelada con taninos pulidos y redondos y con una sutileza y armonía muy agradable.
Crianza de dieciséis meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.
27€
VIÑA ALBERDI
Bodega La Rioja Alta S.A., 100% Tempranillo, 2015, 14,5% y 75cl.
Color rubí, limpio y brillante. Aromas de frutas rojas dejando paso a notas de vainilla, nuez moscada y caramelo. Boca sabrosa y equilibrada, muy fresca, con taninos suaves y amables. Final armonioso y con agradable frescura.
Crianza de veinticuatro meses en barricas de roble americano de fabricación propia, nuevas de primer años y barricas de cuatro años el segundo. Se realizan cuatro trasiegas tradicionales, de barrica a barrica, separando los posos producidos durante la crianza a la luz de la vela.
26€
CAMPILLO
Bodega Campillo, 100% Tempranillo, 2015, 14% y 74cl.
Limpio y brillante. Atractivo cereza picota que evoluciona a rubí. En nariz gran intensidad, notas a fresa, dulces y cálidas de madera, y un fondo tostado. Paso agradable, sabroso. Final largo en boca, suave y tostado.
Crianza de dieciocho meses en barrica de roble americano.
20€
IZADI SELECCIÓN
Bodegas Izadi, 80% Tempranillo y 20% Graciano, 2014, 14% y 75cl.
Color rubí brillante. Intensidad aromática rica con un buen equilibrio de frutos rojos, maderas finas y ahumadas. Sabrosa y aterciopelada, con un paso por boca estructurado y un final largo y persistente.
Crianza de dieciséis meses en barricas 75% roble francés y 25% americano. 33% barricas nuevas, 33% de dos años y 33% de tres años.
25€
VINOS DE MADRID
LICINIA
Bodega Licinia, 45% Tempranillo, 25% Cabernet Suavignon, 25% Syrah y 5% Merlot, 2014, 15% y 75cl.
Color granate, limpio y brillante. Aromas de fruta negra madura y ciertas notas de monte bajo. Buena entrada en boca, fresca, amplia y voluminoso. Buena persistencia con notas de cedro bien integradas.
Crianza de entre quince y dieciocho meses en barricas de 225 litros de roble francés.
30€
VINOS DE TIERRA DE CASTILLA
ELDOZE
Bodegas Eldoze, 100% Syrah, 2013, 14,5% y 75cl.
Intenso color rojo rubí. Aromas de fruta roja, así como flores de violeta, en un conjunto muy armónico y atractivo. En boca es suave, aterciopelado, con un tanino muy sedoso y buena acidez. De fruta roja, destacando de su conjunto su jugosidad y frescura.
Crianza de dieciocho meses en barrica de roble francés, de primer o segundo año.
22€
CAMPO DE BORJA
ALTO MONCAYO VERATON
Bodega Alto Moncayo, 100% Garnacha, 2015, 15,5% y 75cl.
Picota granate. Aromas de fruta negra, balsámicos, agradables tostados y cierto resabio rústico que imprime carácter. Buena estructura en boca, sabroso, se refuerza con el aporte de madera.
Crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés y americano.
25€
YECLA
DETRÁS DE LA CASA MONASTREL
Bodega Uvas Felices, 2015, 14,5% y 75cl. 95% Monastrell y 5% Garnacha tintorera,
Color rojo cereza intense. Aromas a frutas maduras y a habano. En boca es sabroso y con taninos maduros y un final largo.
Crianza de dieciocho meses en barricas nuevas de robles francés de 225 y 500 litros.
23€
SIERRA DE MÁLAGA
BOTANI
Bodega Jorge Ordoñez, 100% Garnacha, 2018, 14% y 75cl.
Color rubí con reflejos violáceos. Aroma a fruta negra muy madura combinado con notas florales y lácticas. Agradables ahumados y especiados de fondo. Entrada fresca y con volumen. Recorrido marcado con una carga frutal y buena acidez que le da longitud y definición.
Crianza de seis meses en barrica de roble francés.
20€
TIERRA DE CÁDIZ
SAMARUCO
Bodega Luis Pérez,50% Syrah y 50% Petit Verdot, 2015, 15% y 75cl.
Color granate. Aromas de fruta roja madura, especies, cerezas, café y cacao. Se caracteriza por un tanino dulce que lo hace sedoso pero potente, de un postgusto tostado y caféico.
Crianza de doce a dieciséis meses en barricas de roble francés, con uso medio de cuatro años.
25€
BARBA AZUL
Bodegas Huerta de Albalá, Tintilla de Rota, Shyrah, Merlot y Cabernet Suavignon, 2017, 14,5% y 75cl.
Apicotado, con coloraciones violetas. Aromas cítricos, a hojas de la higuera y a hierbas aromáticas. En boca es sabroso, fresco, con una acidez compensada. Paso largo en boca, que no recuerda a bruta fresca.
Crianza de seis meses en roble francés Allier.
20€